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수채화 물감 색상 조합표｜초보자를 위한 색 혼합 가이드 수채화 속 색을 바라보는 건 작은 우주를 들여다보는 일 같아요.물과 색이 만나 만들어내는 우연한 흔들림과 섬세한 변화들.오늘은 아트메이트 24가지 수채화 물감을 두 가지씩 섞어보며,그 색의 깊이와 조화가 어떤 울림을 주는지 탐험해보았습니다.색이 겹쳐질 때, 예상하지 못했던 아름다움이 피어나는 과정을 함께 기록해볼게요. 아래는 제가 아트메이트 수채화 물감 24가지 중에서12쌍을 골라 각각의 색이 어떻게 조화를 이루는지 시각적으로 표현해본 컬러차트예요.같은 두 색이라도 비율이 달라질수록 전혀 다른 분위기의 색이 만들어지는 걸 느껴보실 수 있어요.실제 그림을 그리기 전, 색의 조화와 균형을 이해하는 데 많은 도움이 된답니다 😊아트메이트 24색 수채물감의 색 12쌍을 골라 각각의 색이 어떻게 조화를 이루는지 .. 2025. 7. 17.
🍅 토마토 마리네이트로 건강하게, 상큼하게 간단하지만 근사한 여름 식탁 한 접시🛍️ 과일가게에서 시작된 오늘의 메뉴어느 날, 집에 과일이 똑 떨어져동네 과일가게에 들렀어요.여러 과일 중 눈길을 끈 건 탱탱하게 잘 익은 완숙 토마토.그 순간 떠오른 유럽의 속담 —“토마토가 빨갛게 익을수록 의사 얼굴이 파래진다.”과일인지 채소인지 늘 헷갈리지만,건강에 좋은 식재료라는 건 분명하니까요.건강한 식탁은 신선한 식재료에서부터 시작되죠💡 메뉴 고민 끝!결혼식 뷔페에서 봤던 토마토 샐러드가 문득 생각났어요.바로 검색해 보니, 이름은 토마토 마리네이트.만드는 법도 간단하고, 재료도 집에 있는 것들이라바로 도전하기로 했답니다.🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)완숙 토마토 3개양파 1/4개애플사이다비니거 5큰술발사믹 식초 1큰술꿀 3큰술바질페스토 1큰술 (또는 .. 2025. 7. 14.
🍸 바리스타 2급 필기 - 재미편 : 따뜻한 밤을 위한 커피 한 잔 – 스페셜 커피의 낭만적인 이야기 커피는 어느 날은 하루를 깨우는 에너지이고,어느 날은 깊은 밤을 위로하는 잔잔한 휴식입니다.오늘은 진한 커피에 특별한 향과 분위기를 더한,‘스페셜 커피’ 네 가지를 소개할게요.술과 크림이 더해져, 한 잔에 이야기가 담기는 커피들.조용한 밤, 혼자만의 여유로운 시간에 어울리는 커피들이죠. ☘ 1. 아이리쉬 커피 (Irish Coffee)아일랜드 위스키 + 뜨거운 커피 + 설탕 + 생크림1940년대 아일랜드 한 공항 라운지에서 탄생한 아이리쉬 커피는,추운 겨울을 따뜻하게 녹이기 위해 만들어진 전설 같은 음료예요.위스키의 따뜻함,커피의 쌉싸름함,생크림의 부드러움이 한 잔에 어우러져단순한 커피가 아닌 작은 칵테일 같은 위로가 됩니다.🎵 한 모금, 마음까지 따뜻해지는 겨울 밤의 작은 위스키.👑 2. 카페 로얄.. 2025. 7. 12.
☕ 바리스타 2급 필기 공부: 커피 메뉴 완전 정복 – 진한 에스프레소부터 부드러운 라떼까지 카페에서 메뉴판을 볼 때,이탈리아어로 적힌 낯선 커피 이름들 앞에서 잠깐 멈춰본 적 있으신가요?커피는 단지 음료가 아니라,그 속에 담긴 방식과 문화, 그리고 감성이 어우러진 작은 예술이에요.오늘은 우리가 자주 마시는 커피 메뉴들을에스프레소 기반과 바리에이션 메뉴로 나누어감성적으로, 알기 쉽게 정리해볼게요. 🌱 1. 에스프레소 기반 메뉴 (Caffè a base di espresso)① 에스프레소 (Espresso)한 잔의 정수.9기압의 고온 고압으로 25~30초간 추출된 약 30ml의 원액.커피 본연의 맛과 향, 크레마가 어우러진 농축의 미학.② 도피오 (Doppio)에스프레소의 두 배, 더블 샷 또는 투샷이라고 하며한 잔으로는 부족할 때, 더 깊고 진한 농도를 원할 때 선택해요.약 60ml 정도 추출.. 2025. 7. 11.
☕ 바리스타 2급 필기시험 준비: 에스프레소에 대해서 – 커피의 진심을 담은 한 잔 에스프레소는 커피의 진한 농축이자,다양한 커피 메뉴의 출발점이 되는 핵심이예요.그 작은 잔 속에는 향과 맛, 온도와 압력이 만들어낸예술과 과학이 함께 녹아 있습니다.오늘은 에스프레소의 기본 정의부터정확한 추출 기준, 과정, 그리고 결과까지바리스타의 감각으로 정리해보려 합니다. 1. 에스프레소란?**에스프레소(Espresso)**는 약 9기압의 고압으로짧은 시간 안에 커피의 풍미를 진하게 뽑아내는 추출 방식이에요.이름의 유래: 이탈리아어 *"Espresso"*는 '압력을 가해 빠르게 뽑다'라는 뜻추출 시간: 일반적으로 25~30초한 샷 기준: 약 25~35ml의 커피 원액에스프레소는 라떼, 카푸치노, 아메리카노 등우리가 사랑하는 대부분의 커피 음료의 기본이 되는 원액이에요.2. 에스프레소 추출의 특징 에.. 2025. 7. 10.
☕바리스타 2급 필기 준비: 커핑(Cupping)이란? 감각으로 커피를 이해하는 바리스타의 첫걸음 커피를 ‘눈’으로 보고, ‘코’로 맡고, ‘입’으로 느끼는 행위,그 모든 과정을 총칭하는 말이 바로 **커핑(Cupping)**입니다.바리스타 2급 필기시험에서도 꼭 알아야 하는 감각 평가 항목,오늘은 커핑의 정의부터 SCA 기준 평가 절차까지 정리해보려 해요 😊💡 커핑(Cupping)이란?**커핑(Cupping)**은 다양한 커피 원두의 품질, 향미, 산미, 바디감 등을표준화된 방식으로 감각적으로 평가하는 과정입니다. ✅ 커핑의 목적생두 또는 로스팅된 원두의 결점 여부 파악원두의 향미 특성 분류 및 비교블렌딩이나 추출 조건 설계에 참고☕ 커피의 향과 맛을 직접 느끼고 비교하며 분석하는,바리스타의 기본 감각 훈련이 바로 커핑이에요.🧪 감각 평가 항목 (SCA 기준)SCA(Specialty Coffe.. 2025. 7. 9.

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