🥪 절임고추로 맛 살린! 30분 완성 초간단 샌드위치 레시피

이색 재료로 색다르게 즐기는 주말 아침의 행복

🍳 휴일 아침, 냉장고 속 재료로 근사하게

느긋한 주말 아침.
따뜻한 커피 한 잔과 함께 간단하지만 든든한 뭔가가 먹고 싶어 냉장고를 열어봤어요.
통밀식빵, 치즈, 계란, 오이… 그리고 조금은 의외의 재료, 절임 고추가 눈에 띄었죠.

살짝 당황했지만,
“혹시 의외로 맛있을지도 몰라?” 라는 호기심이 이끌어
30분 만에 간단한 샌드위치를 만들어 봤답니다.

샐러드와 커피를 곁들이면 그야말로 근사한 브런치 세트 완성이에요!

 

 

완성된 샌드위치, 색감이 조금 밋밋한 듯 하여 스리라차소스를 올린 두쪽도 있어요. 스리라차소스는 맛도 up시킵니다~

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🥒 이색재료 고추절임을 활용한 샌드위치 만들기

2인분 기준 | 소요시간 약 30분

🛒 준비 재료

• 통밀 식빵 4조각
• 계란 2개
• 오이 1/2개
• 절임 고추 3~4개
• 슬라이스 치즈 2장
• 마요네즈 2큰술
• 머스터드 소스 1큰술
• 설탕 1작은술
• (선택) 스리라차 소스 약간

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👩‍🍳 만드는 법

1. 계란 삶기
   • 가장 먼저 계란을 삶아주세요. 샌드위치 속 재료로 으깨 쓸 예정이니까요.
2. 오이 절이기
   • 오이는 얇게 저며 썬 후, 소금·식초·설탕 각 1큰술씩 넣어 절여 둡니다.
   • 아삭하고 새콤한 맛이 샌드위치를 더욱 상큼하게 해줘요.
3. 고추절임 다지기
   • 고추절임은 물기를 꽉 짜고 3등분한 뒤, 수동 분쇄기로 곱게 다져주세요.
   • 고추절임은 고소함 속에 감칠맛과 은근한 매운맛을 더해줍니다.

📷 [오이와 고추절임 조리 이미지 삽입 위치]

 

오이 썰기	오이 절이기
절임 고추 크게 자르기	수동분쇄기로 다지기

1. 삶은 계란 다지기
   • 껍질을 벗긴 계란은 큼직하게 다져줍니다.
2. 속재료 만들기
   • 큰 볼에 절인 오이, 다진 계란, 고추절임을 넣고
     마요네즈 2큰술, 머스터드소스 1큰술, 설탕 1작은술과 함께 버무립니다.
3. 빵에 속재료 올리기
   • 식빵 한 쪽에 마요네즈를 얇게 펴 바른 후, 슬라이스 치즈 한 장을 올려줍니다.
   • 그 위에 ⑤번 속재료를 푸짐하게 올리고, 다른 식빵으로 덮습니다.
   • 통밀빵이라 구멍이 있지만 속재료가 흘러나오지 않도록 랩으로 감싸면 OK!

📷 [샌드위치 조립 과정 이미지 삽입 위치]

조리해 놓은 재료위에 마요네즈, 머스터드소스, 설탕 넣기	재료 버무리기
식빵위에 마요네즈바르고 치즈 올리기	그 위에 버무린 재료 올리

1. 모양 다듬기 & 데코
   • 샌드위치를 반으로 썬 뒤, 예쁘게 담아주세요.
   • 색감이 심심하다면 스리라차 소스를 지그재그로 뿌려 포인트를 주세요.

랩핑한 샌드위치를 2등분했어요.

1. 플레이팅
   • 샌드위치 4쪽, 간단한 샐러드, 그리고 진한 커피 한 잔이면 완벽한 휴일 아침이 완성됩니다!

📷 [상차림 이미지 삽입 위치]

 

샌드위치와 샐러드, 커피 - 휴일 아침의 브런치가 되었어요~

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💬 먹는 순간, 예상 밖의 조화에 놀라다

“절임고추가 어울릴까?”라는 걱정은 한입 먹는 순간 사라졌어요.
오이의 아삭함, 계란과 치즈의 부드러운 고소함, 거기에 절임고추의 짜릿한 감칠맛이
예상보다 훨씬 더 맛있게 어우러지더라고요.

포근한 창가에 앉아
샌드위치 한 조각, 커피 한 모금.
조용하고 여유로운 휴일 아침의 힐링 타임이 이렇게 완성됐답니다. 🌤️

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✅ 요약

• 소요시간: 30분
• 난이도: ★☆☆☆☆
• 포인트 재료: 고추절임
• 추천 곁들임: 샐러드 & 커피
• 활용도: 아침, 브런치, 간단한 도시락까지 OK!