🍙 초간단 어묵김밥 & 계란국 – 바쁜 날 아침을 위한 30분 레시피

In my life 2025. 5. 7. 17:08

김밥이 먹고 싶은데 시간이 없다?
재료도 별로 없다?
그럴 땐 초초초 간단 어묵김밥과 계란국으로 간편하고 든든한 한 끼를 만들어보세요!
오늘은 냉장고에 있는 기본 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있는 김밥 레시피를 소개합니다.
바쁜 아침이나 간단한 점심 식사, 아이가 김밥먹고 싶다고 갑자기 조를 때도 딱이랍니다!

🛒 준비 재료 (2인분 기준)

✅ 어묵김밥 재료

납작어묵 3장
김밥용 단무지 4줄
김밥용 김 2장 (1/4등분으로 나눔)-꼬마김밥 8개 나옴
밥 2공기
참기름, 소금 약간
양념 재료: 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 대파 약간 ,식용유 1큰술, 간장 1/2큰술, 액젓 1/2큰술

어묵 볶음 — 어묵볶음은 파를 볶아 향을 먼저 내도 좋고 사진처럼 양념을 한꺼번에 넣고 달달 볶아도 되요~

✅ 계란국 재료

계란 2개
물 2컵
파 약간
소금 약간

🥢 어묵김밥 만드는 방법

어묵 준비하기
- 납작어묵을 0.5cm~1cm 두께로 채썰어줍니다.
어묵 볶기
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣고 향을 낸 후,
  채썬 어묵을 넣고 볶습니다.
- 간장, 액젓, 고춧가루를 넣어 간이 배도록 볶아주세요.
- 볶은 어묵은 한 김 식혀줍니다.
김밥 준비하기
- 김은 1/4등분으로 잘라 준비합니다.
- 밥은 참기름과 소금을 약간 넣어 고소하게 간을 맞춥니다.
- 참기름+소금간한 밥, 볶은 어묵, 단무지, 김, 물(김이 붙도록 마지막에 살짝 물칠해주는 용도)
김밥 말기
- 김 위에 밥을 2/3 정도 펴고,
  그 위에 볶은 어묵과 단무지를 올립니다.
- 김밥처럼 돌돌 말아주면 끝,
  아이가 어리다면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

김밥 완성 — 단무지가 두꺼운 것, 반으로 자른 단무지를 넣은 것도 있어요. 꼬마김밥이라 자르지 않아도 먹기 간편합니다~

🍲 초간단 계란국 만드는 법

물 끓이기
- 냄비에 물 2컵을 넣고 팔팔 끓입니다.
계란물 준비
- 계란 2개를 풀고, 소금과 다진 파를 넣어 잘 섞어줍니다.
계란 넣기
- 물이 끓으면 계란물을 천천히 부으면서 저어줍니다.
- 계란이 몽글몽글하게 익으면 불을 끄고 완성!

✅ 완성된 한 상 – 초간단 김밥과 계란국의 조화

꼬마김밥 4 줄,
계란국 한 그릇이면
바쁜 아침도 든든하고 가벼운 한 끼가 완성됩니다.

어묵김밥은 담백하고 고소한 맛이 일품!
계란국은 부드럽고 깔끔한 국물로 속을 따뜻하게 채워줍니다.